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下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社記者陳政偉台北12日電）台灣人喜歡吃生魚片，卻很少人知道正確吃法，日本銀座主廚今田洋輔看到有人把現磨的山葵攪和進醬油裡，就不禁皺眉。他解釋，應該是要夾上一點山葵，生魚片輕沾醬油就可食用。

微風自營45樓的自營日本料理「丸本陣」邀請米其林一星餐廳日本銀座久兵衛主廚今田洋輔在12、13日兩天客座，首次來台展現廚藝，推出兩日的限量餐點。

日本銀座久兵衛成立於1935年，保留江戶前料理正統日本料理名店，受到美國總統歐巴馬、日本前首相吉田茂元等知名人士喜愛，在日本共有七間店。

銀座久兵衛首代主廚為今田壽治，現在技傳第二代掌門人今田洋輔，且成為日本及各國觀光客推崇的壽司屋主廚。今田洋輔在1985年成為二代經營者，且2012年獲日本頒布「現代工藝美術大師」，有壽司之父的美稱。

今田洋輔表示，很多客人好像不太知道生魚片怎麼吃。看到有人把現磨的山葵攪和進醬油裡，就不禁眉頭皺起。他解釋，應該是要夾上一點山葵，生魚片輕沾醬油就可以食用。

說到握壽司吃法，今田洋輔表示，如果是使用筷子吃，必須往內翻後用筷子傾斜角度夾住後沾醬油食用，而若是豪邁地用手取食，則要手呈弧度以大拇指與四指分別握住生魚片與壽司飯，方便傾沾醬油食用。

另外，台灣民眾也相當喜愛的糖漬薑片，則是用來刺激舌頭轉換味覺。

微風信義表示，希望透過與日本壽司名店「銀座久兵衛」合作，提升台灣日式料理文化。今田洋輔客座期間僅有12日晚餐、13日午、晚餐時段，每個時段限量20位。原本僅提供給微風貴賓，雖然這次套餐要價新台幣1萬2000元，但還是十分搶手。目前只剩13日午、晚餐有零星空位。1051012

（中央社記者葉素萍台北6日電）總統蔡英文日前表示，公務員18%優存問題，可以先改革過去政務和事務年資並計的特任官等領取高額優存利息人員；年金改革委員會副召集人林萬億今天說，調降利率是選項之一。

政府力推年金改革，蔡總統日前表示，在提出改革方案之前，為了呼應社會改革期待，只要有足夠共識且立即可做的部分，行政立法部門應不待國是會議逕行改革，例如黨職併公職，應立即有合理解決；例如18%優存問題，可以從過去政務和事務年資並計的特任官等，這些領取高額優存利息人員，先行著手改革。

林萬億今天在年金委員會會後記者會指出，有500多位退職政務官，因為併計事務官年資，導致有相對優渥的18趴優惠存款；另外，黨職併公職約200人。

他說，自助旅行飯店這兩個部分從年金改革委員會討論的議題中抽離出來，由行政院的專案小組優先處理。

林萬億提到，調降利率是選項之一；現行「公務人員退休法」只訂有「優惠存款」文字，並未寫明18%，「意思是若把18趴降到1%，也是合法」、「大家來解釋什麼叫優惠，比台銀（利率）多0.1%也是優惠啊」、「留一個尾巴在上面，就不違法」。

他說，政務官退職金本來就比較高，即使降低18%，也不致影響到最低生活保障、老年經濟安全問題。

至於黨職併公職部分，林萬億說，情況比較複雜，扣除黨職年資後，部分人員可能因退休年資不足，喪失領取月退休金資格；如果有人因為這樣的改變，導致老年經濟生活安全受影響，就年金改革的角度來講，的確要慎重考慮，但是如果不涉及老年經濟安全，就變成社會正義要優先。1051006

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（中央社台北2住宿優惠補助2日電）2016年國際色彩協會於當地時間18日至22日在智利天主教大學舉行年會，擔任年會副主席的文化大學校長李天任偕大同大學教授李文淵出席。

另獲今年（第88屆）奧斯卡最佳動畫短片「熊的故事」得主智利籍動畫導演歐索里奧（Gabriel Osorio）應邀赴台，將出席由國立台北藝術大學與府中15新北市動畫故事館等單位共同主辦的「2016年第六屆關渡國際動畫節」，包括9場大師講座等各項活動。

據指出，此項國際動畫節於2011年創辦迄今已邁入第六屆，今年吸引了來自全球84個國家，近3千部動畫短片報名競賽，30日將在國立台北藝術大學開幕，活動至11月5日閉幕。

中華民國駐智利代表陳新東特於21日，利用會期空檔邀請李天任等人餐敘並引介相互認識，除向李天任等簡介智利政經文化等國情，同時向歐索里奧簡介台灣民俗風情及藝文發展等情形，以便他赴台前先瞭解台灣全貌，同時引介李天任除為大學校長，也是台灣早期3D動畫先驅。

李天任對歐索里奧將赴台出席活動表示歡迎，並當面邀請屆時得機訪問該校，陳新東並預祝歐索里奧赴台訪問成功，並祝李天任此行會議圓滿順利，加強台智兩國文化交流，歐索里奧也回贈陳新東及李天任得獎作品「熊的故事」光碟。1051022

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